口コミと体験談

【TastyTableミールキット体験談】7/1(土)穴子と夏野菜のミルフィーユ仕立て/ヴィシソワーズ

更新日:

【TastyTable】の穴子と夏野菜のミルフィーユ仕立てとヴィシソワーズを注文して作ってみました。

当ブログでは、

ママ
TastyTableを利用するか迷っている・・・。
パパ
もう少しTastyTableについての情報がほしい!

こんな人に向けて体験談・レビューを写真付きでわかりやすくお伝えしていきます。

【TastyTableの食材キット】穴子のミルフィーユとヴィシソワーズの材料とレシピ

届いた材料とレシピがこちらです。

1日目の食材たち

レシピは各工程ごと裏に優しく書かれているのでわかりやすかったです。

穴子のミルフィーユ仕立てのレシピヴィシソワーズのレシピ

わかりにくい部分は写真がついています。

イメージしやすいので助かりました。

また、使用する調理器具が自宅にない場合の代替方法も書いてありました。

今回の場合、

「ハンドブレンダーがない場合はみじん切りにしてよく混ぜてください」

などの記述があり、とても良心的だな〜と感じました。

献立はプロ並みですが、レシピは初心者でも迷わず作れるようにできています。

【TastyTableの食材キット】穴子と夏野菜のミルフィーユ仕立て〜プロバンズ風〜の調理工程

▼穴子はなんと生の状態で届きます。

生の穴子

穴子なんて自分で調理したことありません!

正直びっくりしたけど、わくわくしました。

▼軽く湯通しして、皮を取り除きます。

白いぬるぬるをとった穴子

▼野菜をカットします。

カットしたニンニク、玉ねぎ、パプリカ

▼トマトは湯むきして種を取りのぞいてカットします。

湯むきしたトマトカットしたトマト

▼カットした野菜を炒めて、、、

パプリカを炒めている玉ねぎ、にんにく、ハーブを加えて炒めている

▼トマトを入れて煮詰めてラタトゥイユにします。

トマトを加えて煮詰めている

▼パセリとニンニクとオリーブオイルとパン粉をよく混ぜておきます。

パン粉を作っている

▼白ワインビネガーとオリーブオイルと様々なハーブをハンドブレンダーで混ぜます。

ハーブのビネグレット

▼切った穴子とラタトゥイユを交互にサンドして積んでいきます。

焼く前の穴子のミルフィーユを横から撮影

▼上に作っておいたパン粉をのせてオーブンで焼きます。

オーブンで焼いた穴子のミルフィーユ

▼焼き上がったミルフィーユに白ワインビネガーのソースをかけて完成です。

穴子のミルフィーユ完成

作っていて楽しいお料理でした!

【TastyTableの食材キット】ヴィシソワーズ〜コンソメジュレ添え〜の調理工程

▼長ネギをしなしなになるまで炒めます。

鍋で炒めてしんなりしてきた長ネギ

▼じゃがいもと水とだしを加えて柔らかくなるまで煮込みます。

じゃがいもを追加して煮込んだ図

▼ハンドブレンダーでなめらかにして、冷蔵庫で冷やします。

ハンドミキサーでなめらかにした図

▼冷えたら牛乳を加えてのばします。

牛乳でのばした図

▼うつわに盛って完成!

ヴィシソワーズ完成

写真を取り忘れてしまいましたが、上にのっているコンソメジュレも手作りです。

1日目の完成した料理を上から見た図

とってもおしゃれな2品が完成しました!!!

 

 

【TastyTableの食材キット】穴子のミルフィーユとヴィシソワーズを食べてみました

見た目に圧倒されて夫としばらく眺めていました(笑)

肝心のお味ですが、非常においしかったです。

緑のソースの香りが良くて穴子に合うんです。

味はもちろんですが、やっぱりこのお料理は見た目がインパクト大でしたね。

この料理がいかにおしゃれかという会話をずっとしていました。

話題性もばっちりです。

ヴィシソワーズの完成図

ヴィシソワーズは、日本語で言い換えるとじゃがいもの冷製スープですね。

長ネギの香ばしさとじゃがいもの甘さがマッチして、すごく美味でした。

コンソメジュレを混ぜるとまた味がかわっておいしかったです。

目も舌もおいしい料理でした♪

 

さいごに

TastyTableの食材キットのレビューでした。

家族や大切な友達の誕生日の手作りごはんにぴったりの食材キットだと感じました。

実際に今回、夫の29歳誕生日の当日の食事として利用しました。

夫はでてきた夕飯にびっくりして、とても喜んでくれました。大成功です♪

おいしいお酒と一緒に楽しむのもいいですね〜!

特別な日の献立で悩んでいる方にはぜひおすすめしたいサービスです。

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