Instagramでたまたま知ったTastyTable。
土日限定の食材宅配サービスです。
写真を見る限りすっごくおしゃれでいつか試してみたいな〜と思っていたのです！
今週は家族（夫）の誕生日でしたが、夕飯のメニューがなかなか決まらず・・・。
ちょうど良い機会だったので、TastyTableを注文してみました！
2017/7/1（土）と7/2（日）の2種類のメニューを注文しました。
TastyTableでは、前週の日曜日までに注文が完了している必要があります。
価格は2日分×2人分で6000円です。送料は無料でした。
1日分からも注文可能です。
TastyTable（テイスティテーブル）の食材キットが届きました
注文していたTastyTableの食材キットが土曜日の午前中に届きました。
中に入っていたのはこれらの食材。
1日目の食材・レシピと
2日目の食材・レシピ。
TastyTableの食材キットを使えばこんなにおしゃれな料理が作れる！
完成品をご紹介します。
これ、どこかから持ってきた写真じゃないですよ！素人でもこんなに素敵な料理ができるんです！
１日目のメニュー：穴子のミルフィーユ＆ヴィシソワーズ
▼穴子のミルフィーユ仕立て〜プロバンズ風〜
４枚の穴子の間にラタトゥイユが入っています。
写真で見るとボリュームが足りないかな？と思いましたが実際はそんなこともなく、ちょうど良い量でした。
▼ヴィシソワーズ〜コンソメジュレ添え〜
じゃがいもの冷製スープです。
じゃがいもの甘みと長ネギの香ばしさがマッチしていてとてもおいしかったです。
[toggle heading="h5" title="＞＞クリックして詳しい調理工程＆食べた感想を見る" ]
レシピは各工程ごと裏に優しく書かれているのでわかりやすかったです。
わかりにくい部分は写真がついています。
イメージしやすいので助かりました。
また、使用する調理器具が自宅にない場合の代替方法も書いてありました。
今回の場合、
「ハンドブレンダーがない場合はみじん切りにしてよく混ぜてください」
などの記述があり、とても良心的だな〜と感じました。
献立はプロ並みですが、レシピは初心者でも迷わず作れるようにできています。
穴子と夏野菜のミルフィーユ仕立て〜プロバンズ風〜の調理工程
▼穴子はなんと生の状態で届きます。
穴子なんて自分で調理したことありません！
正直びっくりしたけど、わくわくしました。
▼軽く湯通しして、皮を取り除きます。
▼野菜をカットします。
▼トマトは湯むきして種を取りのぞいてカットします。
▼カットした野菜を炒めて、、、
▼トマトを入れて煮詰めてラタトゥイユにします。
▼パセリとニンニクとオリーブオイルとパン粉をよく混ぜておきます。
▼白ワインビネガーとオリーブオイルと様々なハーブをハンドブレンダーで混ぜます。
▼切った穴子とラタトゥイユを交互にサンドして積んでいきます。
▼上に作っておいたパン粉をのせてオーブンで焼きます。
▼焼き上がったミルフィーユに白ワインビネガーのソースをかけて完成です。
作っていて楽しいお料理でした！
ヴィシソワーズ〜コンソメジュレ添え〜の調理工程
▼長ネギをしなしなになるまで炒めます。
▼じゃがいもと水とだしを加えて柔らかくなるまで煮込みます。
▼ハンドブレンダーでなめらかにして、冷蔵庫で冷やします。
▼冷えたら牛乳を加えてのばします。
▼うつわに盛って完成！
写真を取り忘れてしまいましたが、上にのっているコンソメジュレも手作りです。
とってもおしゃれな２品が完成しました！！！
穴子のミルフィーユとヴィシソワーズを食べてみました
見た目に圧倒されて夫としばらく眺めていました（笑）
肝心のお味ですが、非常においしかったです。
緑のソースの香りが良くて穴子に合うんです。
味はもちろんですが、やっぱりこのお料理は見た目がインパクト大でしたね。
この料理がいかにおしゃれかという会話をずっとしていました。
話題性もばっちりです。
ヴィシソワーズは、日本語で言い換えるとじゃがいもの冷製スープですね。
長ネギの香ばしさとじゃがいもの甘さがマッチして、すごく美味でした。
コンソメジュレを混ぜるとまた味がかわっておいしかったです。
目も舌もおいしい料理でした♪
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２日目のメニュー：ジャージャー麺＆えびとせりのジンジャー炒め
▼ジャージャー麺
たれと麺が良く絡みます。
しゃきしゃき、ぷにぷに、こりこり、いろいろな食感があって楽しいジャージャー麺です。
▼エビとせりのジンジャー炒め
えびがとにかく柔らかいです。しょうがで暑さも吹き飛ばします。
[toggle heading="h5" title="＞＞クリックして詳しい調理工程＆食べた感想を見る" ]
レシピは、各工程すごく丁寧に書かれていました。
文字だけだと頭に入りにくかったりするので、写真があるのは助かります♪
今回の献立は前回よりは簡単に作れました。
わたしはまだ２回しか注文していないのでわかりませんが、メニューによって難易度がまちまちなんでしょうか？
ジャージャー麺の調理工程
▼干し椎茸を水で戻します。
▼材料をすべて切ります。
▼たれを作ります。しいたけの戻し汁も入ってます。
▼ひき肉をパラパラになるまで炒めます。
▼たれを加えて煮詰めます。さらに長ネギも加えます。
▼盛りつけて完成です。
ジャージャー麺ってこんなに簡単に作れるんですね！こんど自分でも作ってみます。
エビとせりのジンジャー炒めの調理工程
▼なんと有頭エビが生の状態で届きました。
▼しっぽだけ残してお酒と片栗粉に漬けます。
▼おろししょうがでたれを作ります。
▼材料を切ります。
▼ニンニクと鷹の爪を炒めます。
▼エビを両面焼きます。
▼もやしとせりを加えて炒めます。油が回ったらたれを絡めます。
▼盛りつけて完成です。
見た目ですでにおいしそう・・・！
ジャージャー麺とエビとせりのジンジャー炒めを食べてみました
ジャージャー麺はたれにしいたけが入っているのですが、食感が楽しかったです。
セロリときゅうりとかいわれと混ぜて食べるとシャキシャキが加わってさらにGood！
たれが良く絡んでおいしかったです。
エビとせりのジンジャー炒めは、エビがとにかく柔らかかったです。
最初にエビをお酒に漬けることで柔らかくなるらしいのです。知らなかったので勉強になりました。
この日は暑くてバテ気味でしたが、しょうがで元気がでました♪
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TastyTableの食材キットを実際に使ってみた感想
レシピが丁寧なので初心者でもあれこれ考えないで作れる
わかりにくい工程は写真が入っていたり、必要な調理器具（ハンドブレンダーなど）を持っていない場合の代替案を書いてくれていたり、とっても親切なレシピです。
手順も時間の無駄のないようになっているので、こちらは安心して調理を進めることができました。
他社のレシピだと、
「ここってどういう意味だろう？」
と悩むこともあるのですが、TastyTableのレシピには迷いポイントがありませんでした。
本格料理を迷わずに作ることができるのはうれしいです。
知らない名前の野菜やハーブが！家庭では使わない食材が多くて普通に勉強になる
アナゴを生で調理したのは初めて。
こんなに大きな有頭エビを調理したのも初めて。
ほかにも聞いたことのない名前のハーブでソースを作ったり、身近な食材の未知の使い方に出会ったり。
新しい経験がたくさんできました。たった2日でです。
今度スーパーに行ったら、今までとはまた違った買い物ができそうだなーと楽しみです。
予想はしていたけど、調理に時間がかかる
いつも時短キットでぱぱっと夕飯を作っているので、TastyTableは時間がかかったなあという印象です。
献立の内容が充実しているのでしかたないですが。
きっとこれだけのクオリティを食材キットではなく自分で作ったら、もっと時間がかかるのでしょう。
そう考えるとやっぱり食材キットを利用してよかったと言えそうです。
味は期待通り！家族の反応もバツグンに良かった
見た目もさることながら、味はもっと期待していいです。
夫の反応がすごく良かったです。
作っているときからキッチンまで覗きに来て、わくわくしているようでした（笑）
誕生日に利用しましたが、これだけ喜んでくれたなら大成功です♪
TastyTableを実際に使ってみてわかったメリットとデメリット
TastyTableのメリット
- 大切な日に特別なごはんを作れる
- 料理の幅が広がる
- 家族が喜んでくれて会話が広がる
TastyTableはの最大のメリットは、特別なごはんを自宅で作ることができるという点。
食卓の雰囲気がガラッと変わるのでおすすめです。
TastyTableのデメリット
- 調理の工程が多いので時間がかかる
- 価格が高い
調理にかかった時間は1時間程度で、価格は2人分で3000円。
これをどうとるかは人それぞれですが、個人的には特別な日くらいは時間をかけて作ってもいいかな～と思えました。
さいごに
TastyTableを体験してみてのレビューと感想でした。
たまには自宅で本格的な料理を作ってみたいという方は、ぜひ検討してみてはいかがでしょうか。
